Турбо-дріжджі Первак на 25 л для фруктових браг (5 шт) гурт

Турбо-дріжджі ПЕРВАК For Fruit and Jam на 25 л (5 шт) гурт

ПЕРВАК Turbo “For Fruit and Jam” — спеціалізовані спиртові турбо-дріжджі для зброджування фруктів, ягід та варення. Ідеально підходять для домашніх настоянок і дистилятів на основі яблук, слив, груш, вишень, ягідних міксів та залишків варення. Розроблено спільно з R&D лабораторією ПрАТ «Компанія Ензим».

Переваги

• Оптимізовані саме для фруктової сировини
• Стабільне бродіння та чистий ароматний профіль
• Активно працюють при 20–30 °C
• До 12% об. алкоголю в готовому продукті*
• Вироблено в Україні

*Залежить від цукристості сусла та температури.

Спосіб використання

Варіант 1 — брага з варення:

1. Розведіть 7–8 кг варення у 10 л гарячої води.
2. Долийте холодну воду до 25 л при 25–30 °C.
3. Додайте вміст саше, перемішайте та бродіть при 20–30 °C (~7–8 днів).

Варіант 2 — фруктова брага з цукром:

1. Подрібнені фрукти + вода + 2–3 кг цукру (за солодкістю фруктів).
2. Охолодіть до 20–30 °C, внесіть дріжджі, бродіть до завершення.

Поради

• Чиста харчова тара та гідрозатвор
• Оптимум температури: 20–30 °C
• Не перевищуйте допустиму цукристість; дайте брагі відстоятися після бродіння

Склад

Сухі спиртові дріжджі Saccharomyces, поживні речовини, вітаміни, мікроелементи, фермент.

Характеристики

• Об’єм сусла на 1 саше: до 25 л
• Вага 1 саше: 70 г
• Гуртовий комплект: 5 шт (разом 350 г)
• Термін придатності: 1 рік (зазначено на упаковці)
• Пакування: саше
• Країна походження: Україна