Устройство для вакуумной фильтрации настоек

Устройство для вакуумной фильтрации настоек

Предназначено для быстрой и качественной очистки жидкостей от осадка, мелких частиц и примесей. Благодаря использованию вакуума процесс фильтрации проходит в несколько раз быстрее, чем при обычном гравитационном способе, без потери вкуса, аромата и качества напитка.

Идеально подходит для домашнего и полупрофессионального использования.

Преимущества

• Быстрая фильтрация без ожидания
• Высокий уровень прозрачности напитка
• Сохранение аромата и вкусовых свойств
• Простота в использовании
• Подходит для разных типов жидкостей
• Компактное и удобное в уходе

Принцип работы

Принцип работы устройства основан на создании пониженного давления (вакуума) под фильтрующим элементом с помощью шприца и клапанов. Воздух откачивается из банки для отфильтрованного продукта, тем самым засасывая сырьё, которое нужно отфильтровать. Это сырьё под действием вакуума (разницы давлений) проходит через 2-3 ватных тампона, на которых задерживаются твёрдые частицы, присутствующие в сырье. Чистый продукт проходит через ватные тампоны и попадает в банку для отфильтрованного продукта (см. рисунок ниже).

Основные этапы работы

1. Присоединяем шприц, клапаны давления и тройник как показано на рисунке ниже
2. Устанавливаем 2-3 ватных диска на опору (плетёную сетку) и закрываем кламповый зажим.
3. Устанавливаем систему на пустую банку для отфильтрованного продукта и с помощью силиконового шланга присоединяем шприц, клапаны давления и тройник как показано на рисунке ниже
4. Опускаем силиконовый шланг в ёмкость с сырьём и присоединяем его к фильтрующей установке как показано на рисунке ниже
5. С помощью шприца плавно откачиваем воздух из банки для отфильтрованного продукта
6. Наблюдаем за процессом и контролируем, чтобы скорость перекачивания не была слишком высокой.

Обычно одного комплекта ватных дисков (2-3 шт) хватает для фильтрации 1-1,5 л сырья. Количество может меняться в зависимости от количества посторонних примесей в сырье.

Комплектация

• Устройство вакуумной фильтрации, состоящее из двух кламповых частей, прокладки с плетёной сеткой, силиконовой прокладки с рёбрами жёсткости и хомута под кламп 2" - 1 шт.
• Клапаны - 2 шт.
• Тройник - 1 шт.
• Силиконовый шланг - 1 шт.
• Шприц - 1 шт.
• Набор ватных дисков - 1 шт.